Báo Người Nổi Tiếng

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC

Baonguoinoitieng.vn - Mì Quảng là món được Đà Nẵng lựa chọn để giới thiệu với các đại biểu tham dự APEC 2017 và đại biểu nhiều nước thích thú với đặc sản này.

Trong số 61 địa điểm ẩm thực giới thiệu với đại biểu tham dự Tuần lễ cấp cao APEC, Đà Nẵng đã chọn nhiều quán ăn phục vụ món mì Quảng, đặc sản dân dã của quê hương. 

Mang đậm bản sắc quê hương nhưng mì quảng vẫn thu hút du khách quốc tế trong đó có cả khách đến từ Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản. 

Bà Phan Thị Hồng Dung, quản lý quán mì Quảng Bếp Trang (đường Hà Bổng, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) cho biết trong Tuần lễ APEC, quán đón chủ yếu là khách quốc tế vì khu vực quận Sơn Trà, quận Ngũ Hành Sơn là nơi lưu trú của hàng ngàn đại biểu đến từ 21 nền kinh tế thành viên. 

Theo bà Dung, khách đến thưởng thức mì Quảng đông nhất đến từ nước Nhật, kế đến là Hàn Quốc, Trung Quốc, Mỹ… "Người Nhật thích ăn mì Quảng ếch, người Mỹ thì chỉ ăn được món mì gà hoặc vịt. Đa phần thực khách nhận xét mì Quảng vừa dễ ăn vừa đậm đà và họ rất thích" - bà Dung cho biết.

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 1.

Quán Bếp Trang, nơi giới thiệu ẩm thực mì Quảng cho khách dự APEC chọn sợi mì Quảng màu vàng bắt mắt

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 2.

Một mẹt mì Quảng sẽ phục vụ cho 2 thực khách một lúc có đầy đủ mì, rau thơm, bắp chuối

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 3.

Để cho món mì Quảng thêm thơm ngon, đầu bếp sẽ trộn dầu phụng đã phi với củ nén với mì Quảng cùng với đó là đậu phộng rang giòn được rắc lên trên

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 4.

Ăn kèm mì Quảng không thể thiếu bánh tráng nướng

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 5.

Quy trình cho mì vào tô được nhà bếp chú thích và in ra để nhân viên thực hiện theo trong đó hướng dẫn khi bỏ mì vào tô phải xới mì 3 lần để đảm bảo sợ mì rời.

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 6.

Mì Quảng ếch là món được khách quốc tế dự APEC ưng ý nhất trong đó chủ yếu là khách đến từ nước Nhật

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 7.

Tại quán mì Quảng Bếp Trang luôn tuyển lựa một đầu bếp có kinh nghiệm nấu mì Quảng đến từ tỉnh Quảng Nam

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 8.

Nhân viên phục vụ mì Quảng trong suốt Tuần lễ APEC 2017 được tập huấn rất kỹ các thao tác, ứng xử với khách nước ngoài

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 9.

Du khách hào hứng với tô mì Quảng và chụp ảnh để lưu giữ làm kỷ niệm cho chuyến thăm Đà Nẵng

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 10.

Và tự tay xới mì ra tô để thưởng thức

Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC - Ảnh 11.

Bà Dung cho biết sau Tuần lễ APEC, nhiều nhân viên trong quán thuộc làu quy tắc ứng xử với khách và gọi món mì Quảng thành "mì Quảng APEC" là cách để nhắc cho cả quán nhớ rằng Đà Nẵng đã tổ chức thành công APEC trong đó mì Quảng là món ăn dân dã được phục vụ cả quan chức quốc tế.

PV

BÌNH LUẬN
XEM NHIỀU
Công ty Nhựa Long Thành đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao 2018
Công ty Nhựa Long Thành đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao 2018

Tiên phong trong lĩnh vực sản xuất, vượt qua những định kiến xã hội về mô hình công ty gia...

Có một thiên đường Lẩu tại Lòng Sài Gòn
Có một thiên đường Lẩu tại Lòng Sài Gòn

Thiên đường lẩu Hutong khai trương nhà hàng đầu tiên tại Hà Nội vào năm 2015, đến nay Hutong miền...

Thương hiệu MOFIT tung khuyến mãi hấp dẫn mừng năm mới
Thương hiệu MOFIT tung khuyến mãi hấp dẫn mừng năm mới

Vốn là nhà cung cấp có tiếng trên thị trường máy và dụng cụ thể thao, thương hiệu MOFIT ngày...

OneZo đồng giá 28K, phải đến uống ngay trà sữa thôi!
OneZo đồng giá 28K, phải đến uống ngay trà sữa thôi!

Đồng giá 28,000 VND tại 3 cửa hàng OneZo tùy theo ngày lại còn Free up-size miễn phí tại OneZo...

Mì Quảng Ếch Đà Thành có gì đặc biệt mà Showbiz Việt thích thú ghé thăm?
Mì Quảng Ếch Đà Thành có gì đặc biệt mà Showbiz Việt thích thú ghé...

Chẳng biết từ bao giờ, cái quán mì Quảng quen thuộc này lại được người ta gọi với một cái...

Cùng Châu Khánh Hà khám phá ẩm thực Nam Bộ qua chương trình truyền hình Bếp quê
Cùng Châu Khánh Hà khám phá ẩm thực Nam Bộ qua chương trình truyền hình...

Á quân Ai sẽ thành sao nhí Châu Khánh Hà cùng đồng hành trong chương trình truyền hình mới lạ.

Chào đón 2018, thưởng thức 25 món mới tại nhà hàng Con Gà Trống
Chào đón 2018, thưởng thức 25 món mới tại nhà hàng Con Gà Trống

Thực đơn dành cho mùa Lễ Tết 2018 vừa được ra mắt có tổng cộng 25 món mới như: Bóng...

Ashima khai trương chi nhánh mới tại Nguyễn Trãi – Quận 1
Ashima khai trương chi nhánh mới tại Nguyễn Trãi – Quận 1

Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Cổng Vàng chính thức khai trương nhà hàng Ashima Nguyễn Trãi, tọa...

Khám phá công dụng của mỹ phẩm Omedi từ Hàn Quốc
Khám phá công dụng của mỹ phẩm Omedi từ Hàn Quốc

Dòng chăm sóc da mặt, serum trị mụn, kem dưỡng da tái tạo làm mờ vết thâm nám, gel massage...

Thương Hiệu Trà Sữa Đài Loan OneZo Khai Chương Đồng Loạt Ba Cửa Hàng Tại Việt Nam
Thương Hiệu Trà Sữa Đài Loan OneZo Khai Chương Đồng Loạt Ba Cửa Hàng Tại...

Những ngày vừa qua, giới trẻ Sài thành xôn xao trước thông tin trà sữa chính gốc Đài Loan –...

© 2014 TIN TỨC NGƯỜI NỔI TIẾNG
Bảo trợ thông tin: Báo Kinh Tế Du Lịch
Giấy phép xuất bản báo chí điện tử số 99/GP - BTTT
do Bộ thông tin và Truyền thông cấp ngày 26/9/2011
® Ghi rõ nguồn Theo Baonguoinoitieng.vn khi phát hành thông tin từ website này
Liên hệ tòa soạn: bbt@baonguoinoitieng.vn

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0909 2841 99
Hỗ trợ kỹ thuật: 0938 00 4690
Phiên bản Beta


Design by
DMCA.com Protection Status